食材如圖(份數請依人數自行斟酌)
作法說明：
§步驟一
排骨洗淨後瀝乾，鍋中加少許油，將排骨入鍋煎至金黃盛出備用
§步驟二
鍋底留些許油，爆香辛香料(蔥段、薑片、蒜片、辣椒)
§步驟三
將以上食材放入深鍋中，倒入可樂、米酒、醬油，蓋上鍋蓋小火煨煮
至上色及入味
註：汁變濃稠即可，為了逼免排骨上色不一致，要不定時將排骨上下對調
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- 12月 09 週一 201313:37
【料理】可樂排骨
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