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 食譜_可樂排骨.jpg     

食材如圖(份數請依人數自行斟酌)

 

作法說明：

§步驟一

排骨洗淨後瀝乾，鍋中加少許油，將排骨入鍋煎至金黃盛出備用

 

§步驟二

鍋底留些許油，爆香辛香料(蔥段、薑片、蒜片、辣椒)

 

§步驟三

將以上食材放入深鍋中，倒入可樂、米酒、醬油，蓋上鍋蓋小火煨煮

至上色及入味

註：汁變濃稠即可，為了逼免排骨上色不一致，要不定時將排骨上下對調

 

 

  

  

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